一种红斑鱼肉自动切片系统的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12523480

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本实用新型涉及鱼制品深加工设备技术领域,更具体地说,特别涉及一种红斑鱼肉自动切片系统。背景技术鱼肉切片属于渔牧产业中的深加工范畴,在现有技术中,鱼肉切片一般都是采用人工手切,这样存在的问题为:劳动强度大、工作效率低,最重要的是,产品质量无法保证。尤其是像红斑鱼、三文鱼这样可以作为生鱼片进行直接食用的鱼肉产品而言,其产品的美观程度也是影响产品出售的重要影响因素,因此,对于高档鱼肉切片而言,生产厂家就会要求切片操作人员更为谨慎、精细的作业,这样会进一步降低鱼肉切片处理效率的降低。实用新型内容综上所述...
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