技术编号:1252601
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种价值极高的酒酿营养物或酿酒营养产物二步发酵制备方法及用途。(1)第一步按照酒酿制备工艺或者酿酒的常规工艺,将原料发酵制备得到初始酒酿或发酵产物;(2)第二步在步骤(1)的基础上,采用温度较低的方式对初始酒酿或者初始的酿酒发酵产物进行干燥发酵或在发酵中干燥或干燥发酵一定时间后直接制成营养液。该粉或物的主要营养成分明显高于传统法制备酒酿的3-5倍,其总蛋白近30%,人体必须氨基酸超20%以上。并且不含酒精,可自然保存12个月以上。具有抗疲劳、增强...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。