技术编号:12556380
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及干货制备技术领域,尤其涉及一种海贝味精的制备方法。背景技术味精是以粮食为原料,通过生物发酵、提取得到谷氨酸,然后再用半化学合成生产谷氨酸钠,再加入盐、淀粉等填充料制成。味精鲜味单一、味觉短暂,尤其是半化学合成产物,且在高温烹调时易产生焦谷氨酸钠,食用后已造成健康问题。现在人们对健康提出了高要求,天然味精呼之欲出,其呈味主要靠自然物质本身成分,除增加食物鲜味,无对人体健康的损害。发明内容本发明所要解决的技术问题在于提供一种海贝味精的制备方法。本发明通过以下技术方案实现:一种海贝味精的制备...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。