技术编号:12559104
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域,具体为一种具有敲打功能的速冻食品生产用斩拌机。背景技术斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌的非常细腻,同时可以把其他辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂和肉类加工厂等单位所不可或缺的肉类加工机械,目前,现有的斩拌机只有刀刃表面光滑的斩切刀刃,只能实现斩切功能,斩切完毕后还需要再利用旋转及深入搅拌盘的刀具结构实现调味搅拌,且不具备敲打功能,例如中国专利申请号为201620065048.5提出的一种牛肉加工斩拌机,具体内容为:包括机体、设置在...
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