技术编号:12577177
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒技术领域,尤其涉及一种乌龙茶金花茶酒液的酿造工艺。背景技术金花茶叶子在民间被用于清热解毒、利尿利湿、止痢和止血等,《本草纲目》对它的药用价值有一定记载。经过几十年的研究,现在研究人员已经确信,金花茶在降低血脂、血糖,防癌、抗癌方面具有特殊功效。金花茶的花(干花、鲜花)和叶(老叶、嫩芽)都可以泡茶。金花茶同样也能用于酿酒传统金花茶酒的原料主要为:高粱、小麦、水、金花茶,但其保健类型较单一,无法满足人们对健康标准的追求,此外,其传统的加工工艺也有待创新。发明内容为解决现有技术和实际情况...
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