技术编号:12577331
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物代谢工程,糖代谢和共利用以及微生物发酵生产丙酮酸的领域。具体地说,本发明提供了能够在较高温度下(42℃)同时共利用葡萄糖和木糖共发酵生产丙酮酸的耐热工程酵母。背景技术丙酮酸的合成方法主要包括化学合成法、酶转化法和发酵法。化学合成法通过在液相或气相中将乳酸酯(或酒石酸)氧化为丙酮酸酯,然后水解成丙酮酸,是目前丙酮酸生产的主要方法,已实现了工业化生产。但是化学合成法存在污染严重、成本高等比较明显的缺点(Causeyetal.,2004)。酶法合成丙酮酸由于具有反应混合物组成简单、高底...
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