技术编号:12601262
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及果蔬保鲜技术领域,具体涉及一种含氨基寡糖素和茶多酚的果蔬保鲜剂。背景技术新鲜果蔬是人们生活的必须品,适时、迅速、优质的把新鲜水果、蔬菜从生产地运往消费地,不仅可以及时沟通城乡经济联系,打开产品销路,活跃农村经济,促进农业发展,而且又能更好的满足城市居民对食品不断增长的需求。然而新鲜果蔬采收后仍然进行着复杂的生理变化,果蔬的细胞和组织继续进行呼吸和蒸腾作用,很容易产生皱缩、失重、萎蔫、腐烂、变质等现象,影响果蔬的品质和销售。因此,果蔬保鲜是蔬菜水果生产、储藏和销售环节中一个非常重要的问题...
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