技术编号:12601443
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种即食型奶油拌炒米产品其制备方法【技术领域】本发明属于食品领域。更具体地,本发明涉及一种即食型奶油拌炒米产品,还涉及所述产品的制备方法。【背景技术】蒙古族人民喜爱的炒米是由糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成,清香爽口,充饥耐饿,是别具风味的传统食品。炒米中膳食纤维与维生素异常丰富,可促进人体肠胃的正常蠕动,对肠道有很好的保护作用。吃炒米时只需要用奶茶或牛奶浸泡,非常方便,用奶油加糖拌着吃则更为美味。随着人们对美味与健康的追求,采用传统方法生产的食品越来越受到青睐。传统发酵法制取的奶油具有奶香...
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