技术编号:12602974
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种粉丝制备方法,具体涉及一种糙米粉丝的制备方法。背景技术改革开放后,随着我国社会经济的发展,人民生活水平的提高,现代人饮食越来越精细,导致高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病高发,严重影响了人们的身体健康和社会经济的持续健康发展。糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,与普通精致白米相比,含丰富的人体必需氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质,对提高人体免疫功能,预防心血管疾病、便秘和肠癌等都有非常积极的意义。米粉丝是我国传统主食之一,广受消费者喜爱。但用糙米直接制备粉丝难度较大,主要是因为糙...
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