技术编号:12603270
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种补血养颜发芽糙米粉及其制备方法。背景技术发芽糙米是糙米发芽后由幼芽和带纤维糠层的胚乳组成的谷类制品,营养丰富,具有多种保健功效,是一种很受重视的功能性食品。目前对发芽糙米的研究较多,但市场上以养血补血、清肝明目、美容养颜、补肾益精、润肠通便等保健功效为主的发芽糙米粉未见报道。鸡肝具有养血明目的功效,适宜于肝虚目暗、视力下降、夜盲症、贫血者食用。河蚌肉具有养肝凉血,熄风解酒,明目定狂等功效。黑豆营养丰富,富含生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等,具有...
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