技术编号:12605206
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,更具体地说,它涉及一种红豆沙蛋黄酥及其制作方法。背景技术随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的多样化、精品化、营养化的追求也不断提升。蛋黄酥是受众人喜爱的一种中式点心。现有技术中的蛋黄酥存在以下缺馅:馅料以及口味单一、营养价值较低。发明内容针对现有技术存在的不足,本发明的目的在于提供一种口感酥脆,内馅丰富,口味多样化、营养价值高的红豆沙蛋黄酥。为实现上述目的,本发明提供了如下技术方案:包括面皮、酥皮以及馅料,所述的面皮由水油皮构成,所述的水油皮包括低筋粉995-1005克...
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