技术编号：12644623
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物技术领域，涉及一种发酵与生物转化原位耦合制备壳寡糖的方法。背景技术壳寡糖是壳聚糖经水解后产生的一类聚合度在2-20且可溶于水的氨基糖类化合物，具有独特的生理活性和优越的功能性质，在食品、农业、医药和化工领域具有重要应用，如可以作为功能性食品添加剂和防腐剂，在农业上作为植物调节剂和生物防治剂，在医药上可以作为抗癌和免疫系统的药物等。壳寡糖可作为植物生长调节剂，能够刺激植物的免疫系统反应，增强植物对病虫害的防御能力，对烟草花叶病毒病、稻瘟病和纹枯病、核盘霉菌病原菌等植物病具有较好的防治...
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