技术编号:12647611
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。:本实用新型涉及果蔬气调包装技术领域,具体是涉及了一种多功能果蔬气调包装模拟检测系统。背景技术新鲜果蔬含有丰富的营养成分,是人体所需微生物和矿物质的主要来源。因果蔬生产季节性强、组织含水量高、鲜嫩易腐,常温下保存期较短,所以采用有效的果蔬保鲜技术以延长新鲜果蔬的货架期就显得尤为重要。近年来,随着人们消费意识的改变,对食品安全问题越来越重视,更趋向于选择不受化学试剂处理的新鲜果蔬。气调包装(MAP)保鲜技术正是在不使用化学试剂的情况下维持果蔬较高品质、有效延长货架期的一项现代果蔬保鲜技术。该方法安...
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