技术编号：12654127
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及制冷设备技术领域，特别是涉及一种冷藏冷冻装置及其冷冻方法。背景技术在冰箱使用过程中，大多数用户的冷冻室均保存着很多肉块，但冷冻的肉块颜色暗淡、解冻汁液流失多、经过冷冻过后的肉口感差等问题影响着冰箱的用户体验。目前，市场上在冰箱上实现优质冷冻主要有两种方案，一种是通过强风制冷或者更换传热介质达到速冷冻保藏食品；另一种是通过使食品进入过冷却状态，实现过冷却冷冻。速冷冻方法能有效的提高食品冷冻的品质，但其结冰时仍然是由外向内的结晶，并不能完全避免细胞在冷冻过程中被刺破从而使得解冻汁液流失量大...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。