技术编号：12658761
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种水产品的光动力冷杀菌保鲜方法。背景技术近年来，我国水产品产量增长迅速，贝类产量居世界第一位。其中，牡蛎是我国最主要的贝类水产品之一。牡蛎，又名生蚝，属软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，牡蛎科，双壳软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。我国沿海牡蛎分布很广，自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有20种。我国牡蛎产业发展迅速，产量占世界牡蛎养殖产量的首位，但是其产业发展面临着卫生质量不合格的问题。我国多在近海养殖牡蛎，养殖水域时常受到人畜排泄物污染，造成养殖水域中存在...
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