技术编号:12659146
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。:本发明属于食品饮品技术领域,具体涉及基于少数民族传统食品发明的酥油咖啡食用饮品,及其速溶酥油咖啡的制备方法。背景技术:酥油茶是中国西藏的传统特色饮料,也是纳西族的传统特色食品。酥油茶作为食用饮品,一般牦牛奶油(酥油)和浓茶(砖茶)加工制备,具有提神御寒、补充能量、生津止渴的作用,在缺少蔬菜的高原高寒地区,可以补充能量,补充维生素等。是藏族纳西族等高寒山区的民族有饮用酥油茶的习俗,是其必备的日常食用饮品,也成为茶马古道文化中的特色。传统的酥油茶制备方法是:将适量酥油放入特制的桶(酥油桶)中,加捣...
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