技术编号:12659201
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,具体是一种高纤维冰激凌粉。背景技术冰激凌,又称雪糕,冰激凌,奶糕,豆糕和炒冰块等等,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。冰激凌以其清凉爽口为人们所喜爱,尤其是青少年更加钟爱。不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养,因此在炎热季节里备受青睐。目前,冰激凌的种类繁多,花样百出,如草莓冰激凌、芒果冰激凌、巧克力冰激凌、香草冰激凌...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。