技术编号:12659731
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品工业技术领域,具体而言,涉及一种微波解冻腔体及装置。背景技术对肉进行冷冻保存是保持肉品质稳定的一种较好的方法,但是对冷冻的肉进行解冻时,不同的解冻方法对解冻后的肉的品质有很大影响。传统的解冻方法包括空气解冻和水解冻,解冻过程中热量依靠热传递方式从肉块表面向内部传递,这样的方式不但解冻时间长,在解冻过程中肉的汁液流失率高、易被微生物污染等,使解冻后肉的品质变差。现有技术中解冻装置是通常是基于LC谐振电路原理,并利用射频13.56MHZ或者27MHZ的激励式平行板解冻,需匹配网络将功放...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。