技术编号:12660479
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酸酱,特别是一种糟类番茄姜酸酱。技术背景人们日常在烹调腥味较重的鱼类时,大都少不了用番茄、生姜、辣椒等佐料和调味品去腥保鲜提质,但这些佐料和调味品临时备料加工需要花费大量时间和精力,既繁琐又易造成多种浪费,亦不易保存与携带。同时,普通成品番茄酱类缺乏姜、辣、麻味或分量不足和加工生产成本与销售价位偏高,且各种酿酒企业酿酒后所余酒糟大都作饲料或废料等简单处理掉,造成可食用资源浪费并降低综合经济效益发展。因此,人们亟需一种配置更全面、分量充足、食用便捷、价廉物美并可与类似进口酱类媲美的综...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。