技术编号：12661077
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于农产品加工技术领域，涉及一种咖啡加工设备，具体涉及一种咖啡鲜果的厌氧反应脱胶处理装置。背景技术咖啡豆是世界三大饮料作物之一，其产量、消费量和经济价值均居世界首位。目前咖啡初级加工主要包括咖啡鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分选、脱壳、分级、包装等环节。其中咖啡鲜果的加工主要是采用水洗法处理，鲜果脱皮后采用发酵脱胶，此过程在发酵池中进行，发酵池多为露天设置，发酵过程受温度等环境因素影响很大，发酵液无回用装置，发酵菌种繁殖慢、生产周期长，操作者大多凭经验掌握发酵程度，生产咖啡...
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