烧蒸鸡烤具的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12663613

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本实用新型涉及一种烹调用具,尤其涉及一种用于烤鸡、蒸鸡的烧蒸鸡烤具。背景技术目前,生活中烤鸡的方法大多比较普通,将要烤或者要蒸的鸡或肉放置于普通的器皿上,然后放于蒸、烤的锅炉上进行,其效果一般,而且各部位熟的程度不同,尤其内部难以熟透、外面又容易过熟或者容易烧焦,造成味道及外观不均匀。为此,市面上出现了一种专用烤具以解决上述问题,所述烤具设置有一导气装置,该导气装穿设于鸡内部,以将热量导入至鸡内,可实现内外同时烤或蒸,从而解决食物内外烧蒸不均的问题。然而,在实际应用中,热量自导气装置向下导入至食...
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