技术编号：12669356
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种即食扣肉及其制作方法【技术领域】本发明涉及食品加工领域，尤其是一种即食扣肉及其制作方法。【技术背景】随着经济的发展、社会的进步和生活节奏的加快，消费者对食品的要求已不仅仅是饱腹、营养，而是越来越注重食品的安全性及方便性。而目前功能性食品已有多种产品问世，猪肉是多数人群喜爱的食物之一，但在猪肉制品的开发及加工上种类还比较少，市场上存在猪肉制品有猪肉干、猪肉脯等，肉干是中国传统肉制品之一，由于易于加工、可贮存性好、食用方便、风味独特，作为一种旅游、便携、休闲的理想食品而深受消费者青睐，但由于其口...
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