技术编号:12681275
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种馍的制作方法,具体是一种壮骨馍的制作方法。背景技术目前用面粉制作馍的方法很多,由于制作方法不同,所以它们的口感和形状也各不相同,比如蒸馍馒头,是用面粉和成发面后用蒸气蒸熟,它口感软绵;比如烧饼、馕,是用面粉和成发面后在炉内用炉火烤熟,其外形象饼状、外表焦黄内绵软;比如面包,是用面粉和成发面等待饧面后在烤箱内烘烤,其皮薄焦黄,口感绵软蓬松。发明内容本发明要解决的技术问题是,提供一种外形象一根洁白的大骨头,口感外壳硬脆中层筋糯内里松软味美似骨髓的且具有补钙壮骨食疗功能的壮骨馍的制作方法...
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