技术编号:12686983
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于多酚的制备技术领域,具体涉及的是一种槟郎渣制备多酚的方法。背景技术多酚类物质是指分子中具有多个酚羟基的植物酚类。槟郎渣果实内有很高含量的天然多酚类化合物,植物多酚类物质具有很强的抗氧化能力,是相同剂量下维生素C的抗氧化能力的20倍,因此可有效的清除人体内的氧自由基,从而减少氧自由基对正常细胞的破坏,起到保护作用。同时多酚类化合物还可以预防潜在的致癌性物质在人体内的形成和聚集,改善新陈代谢,防癌作用显著。此外槟郎渣果实中一些特殊结构的多酚类物质具有某些特殊的功效。多酚在食品工业上的应用日...
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