一种烤箱烤盘的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12688558

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本实用新型公开一种烤箱烤盘,属于餐厨设备技术领域。背景技术在烤箱烤制食物的过程中,通常用烤盘或者石锅来烹饪食物,石锅由于其具有很好的保温效果而被广泛使用,但是石锅的传热明显不如金属,导致等候时间较长,不符合现代快速的理念,需要改进。而现有技术中的烤盘一般采用铸铁或者铝制作,使用烤箱烤制食物时热量主要集中在烤盘底部,导致食物加热不均匀,同时食物在烧烤时会被热量烘烤出脂肪油后粘在锅底,不容易清洗,铸铁制作的烤盘很厚,导热较慢,而铝制作的烤盘虽然导热快,但是保温性能不好,急需改进。实用新型内容针对现有...
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