技术编号:12690180
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于植物有效成分提取技术领域,具体涉及一种低本高效的姜黄素提取方法。背景技术姜黄素,化学名称为:1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯)-1,6-庚二烯二酮,结构式见式1,是植物界很稀少的具有二酮的活性成分,可从姜科、天南星科中一些植物根茎中提取得到。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦,不溶于水,是安全性相当高的食品添加剂,其作用与地位是任何一种天然植物色素都无法比拟的,在食品生产中主要用于糖果、饮料、糕点、冷饮等食品的着色,特别适用于对蛋白质的着色。在医学应用方面,姜黄素具有抗氧化、抗癌、抗炎、...
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