技术编号:12696868
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于酿酒领域,具体涉及一种利用巨菌草酿造菌草白酒的方法。背景技术巨菌草,是由国家菌草工程技术研究中心首席科学家、菌草技术发明人林占熺,于1983年引进中国,经过20多年培育出适合我国气候土壤环境的草种,并由林占熺研究员以“巨菌草”命名。在过去的几十年因其抗逆性强,产量高,一直被广泛应用于食用菌代料、制禽畜饲料、生态治理等领域。近期发现其粗蛋白和糖分含量高是很好的酿酒原料。目前尚无利用巨菌草为原料酿造酒的相关记载。巨菌草产业是应用巨菌草技术及相关技术发展起的一个新的生产体系。用巨菌草生产乙醇...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。