技术编号：1271238
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于发酵食品，具体涉及，它由以下重量百分比的原料组成西番莲果肉47％、狝猴桃果肉47％、带皮的神秘果果肉3％、益生菌发酵剂0.8％、凝结多糖0.2％、无菌水2％；经打浆、混合、磨浆、辐照灭菌、接入发酵剂发酵、采取各时段不同温度发酵制成，含丰畗而全面的包括氨基酸、肽、胨、维生素、矿物质、纤维素、生物活性物质在内的、且含热量较低的酵素食品，特别适合糖尿病患者在釆取节食措施的情况下作为日常营养补充食品，为改善和维护糖尿病患者的健康状况具有现实和积极意义。专...
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