技术编号:12716611
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及复合膨松剂技术领域,尤其涉及一种无铝高效食品复合膨松剂。背景技术现有的食品膨松剂大多使用明矾,明矾主要成分为硫酸铝。食用含铝元素的食品,使人体吸收沉积铝元素较多时,会影响人的脑力发育和智力,易患痴呆症,而且铝沉积在骨质中会引起钙流失,抑制骨骼发育,造成骨软化症。虽然目前市面上已有一些无铝膨松剂产品,但他们的应用效果比较单一,常用于制作一种或一类产品,而应用在其他种类的面制食品中,其效果则明显不够理想,且现有的膨松剂存在蓬松效果较差的问题,为此我们提出来了一种无铝高效食品复合膨松剂,用来...
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