技术编号：12746611
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种基于微流控纸芯片技术的茶多酚含量快速检测方法。背景技术多酚类物质因其潜在的健康促进作用近年来引起研究者的广泛关注，其总含量是诸多产品(如茶叶、红酒、可可等)品质检定中的重要参数之一。基于福林酚显色反应的分光光度法是发展最早的多酚总量检测方法，且由于其本身具有仪器设备简单、操作方便、测定结果准确等优势，是目前世界范围内最为广泛采用的食品中多酚总量测定方法，也是我国茶多酚制品与茶叶中多酚总量的现行国家标准测定方法。但是鉴于方法所涉及的磷钨钼酸-多酚氧化还原显色体系反应非常缓慢(文献报道...
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