技术编号:12761915
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域。具体地,本发明涉及酸奶及其制备方法。背景技术因为酸奶本身是一种健康食品,所以越来越受消费者的青睐;同时,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,消费者对酸奶的要求也越来越高,不仅要求营养、健康及安全,而且更加追求美味、享受、乐趣及放松。然而,目前酸奶及其制备方法仍有待改进。发明内容本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此,本发明的一个目的在于提出酸奶及其制备方法。该酸奶或者利用制备酸奶的方法得到的酸奶有效地使甜点存在于酸奶底物中,且甜点的结构较稳定,酸奶的风味口感...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。