技术编号:12763108
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品配料,具体涉及一种以食盐和花椒为主要原料,用于烧烤和蒸煮牛羊肉的椒盐粉。背景技术椒盐粉,常用于烧烤或蒸煮牛羊肉的调味料。椒盐气味芳香,可掩蔽畜禽肉类的腥膻气味和滋味,促进唾液分泌,增加食欲。一般将花椒粒与盐小中火炒约一两分钟至花椒香气溢出,待凉即可。花椒,又称狗椒、蜀椒、红椒、红花椒,为芸香科花椒属落叶小乔木,喜生于阳光充足、温暖、肥沃的地方,有耐寒、耐旱、抗病能力强、隐芽寿命长的特点。在我国华北、华中、华南均有分布。主产区甘肃天水、陇南地区的花椒,自古有名,有秦椒出天水,蜀椒...
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