技术编号:12793731
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及发酵技术领域,尤其涉及一种黄秋葵米酒的制备方法。背景技术黄秋葵有“绿色人参”、“植物伟哥”之称,具有抗疲劳、防衰老、抗肿瘤、抗氧化、降血压、减少胆固醇、防止动脉硬化、增强免疫力等作用,被许多国家定为运动员的首选蔬菜。米酒具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。特别是其含有十多种氨基酸,有8种是人体不能合成而又必需的,其中赖氨酸的含量要高出葡萄酒和啤酒要的数倍,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。而添加有黄秋葵的米酒,可以兼具二者的功效,是...
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