技术编号:12798311
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于水果保鲜技术领域,尤其涉及一种防治草莓果实采后腐烂的保鲜方法及系统。背景技术草莓是多年生草本植物,属蔷薇科,外观呈浆果状圆形或心形,果实鲜美红嫩、柔软多汁、酸甜可口,风味独特、营养丰富,属于一种采后生命非常短暂的呼吸非跃变型果实,果实中含有多种糖、有机酸、磷﹑铁﹑钙等多种矿物质,特别是抗坏血酸含量居各类水果前列,是水果中难得的色、香、味俱佳者,被人们誉为“水果皇后”。然而草莓果实的采收季节高温多雨,呼吸作用旺盛,新陈代谢活跃,果实成熟周期短、上市集中,组织娇嫩且含水量高、采摘和运输过程...
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