技术编号:12798390
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。:本发明属于食品领域,具体的,本发明属于一种速溶食品粉剂及其制备的技术领域。背景技术:酸奶多是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加发酵剂,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不仅营养丰富,而且口味独特,深受人们喜爱。但是在流通和储藏环节,酸奶都要求低温保存,这就限制了酸奶在许多地区的销售和消费,同时对于素食主义着来说,畜奶发酵的产品不能够被列入食谱,而无法品尝到美味的酸奶亦是一大遗憾。速溶饮料是最方便流通和...
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