技术编号:12807325
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种抑菌防毒宜于保鲜发芽食用的糙米及其生产工艺,属于稻米精加工工艺技术领域。背景技术稻米是人类的主食,是人体的基本能量和营养需求的主要营养源,我国的稻米生产与消费居世界第一,约占全球总量的33%,全国65%以上的人口以稻米为主食。近年来,随着人们生活富裕水平的提高,健康安全意识不断增强,全谷物食品受到重视,糙米、发芽糙米的食用性更是倍受人们关注,相关科技研究不断加深,与发芽糙米有关的科研机构、成果、论文以及发明专利不断涌现,在国家专利局网站上检索“发芽糙米”,仅发明名称专利申请项就达200多件,...
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