技术编号：12816369
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果酒的生产工艺，具体涉及一种无花果酒的生产工艺。背景技术无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。无花果含有Vc含量比一般水果要高的多，并且含有多种氨基酸和微量元素。现代研究结果表明，无花果不仅能够提高人体的免疫力，而且具有抗衰老、降血糖等功效。无花果的栽培历史虽然悠久，但系统地开展栽培理论和技术研究工作起步较晚。并且新鲜无花果不耐贮藏。随着技术的进步，如今各种无花果也被用于制作...
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