技术编号:12816823
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酶制品领域。具体地,本发明涉及一种固定化脂肪酶颗粒及其制备方法。背景技术脂肪酶(lipase,EC3.1.1.3)全称为三酰基甘油水解酶。来自不同微生物的脂肪酶还具有酯化、酯交换、醇解、消旋体拆分等功能,因而,广泛地应用于包括食品、药品、日化等的各个领域。由于难以分离,并且不能重复使用,液体脂肪酶在工业上的应用有限。为此,已经通过固定化技术,将酶赋形于具有一定物理性质的载体之上,从而便于分离及重复利用。目前酶固定化技术主要分为两类:无机或有机高分子粉末材料,有机高分子树脂。其中高分子树...
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