技术编号:12868740
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饮料领域,尤其涉及一种可调口味的混合饮料加工装置。背景技术现有果蔬汁的生产方法是原料的拣选清洗→制汁(榨汁或煮提或浸提)→澄清和过滤→均质→脱氧→浓缩→成分调整→包装和杀菌。生产工艺的关键环节是制汁、澄清过滤和浓缩,是影响产品质量的重要因素,(一)制汁方法,新鲜果蔬原料要压榨,加热浸提,而干品果蔬原料要煎煮,加热浸提,无论哪种方法,所得果汁均为混浊稀汁,汁内含有大量粗大颗粒或悬浮粒(果肉细胞及细微纤维),并有大量果胶析出,为澄清过滤带来很多困难;(二)澄清过滤方法有多种方法①自然澄清法...
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