技术编号:12928406
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工技术,特别是涉及一种凉茶的加工方法背景技术传统的中草药凉茶的加工方法,主要分为两类,一类是萃取后将萃取液浓缩贮藏,要使用时再经稀释等步骤加工制成产品,另一类是萃取后直接将萃取液加工制成凉茶产品。用浓缩液制成的产品,其浓缩工序复杂,成本高甚至能耗高,显然,中草药萃取后将萃取液直接加工成凉茶产品其工艺更为经济高效节能,且能更好地保留中草药中的有效成分,特别是活性成分,以避免浓缩过程中有效成分的损失。且市场上的凉茶产品,通常具有浑浊的沉淀物,不仅影响外观,其成分不稳定还会影响产品...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。