技术编号:12928791
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饮品生产领域,具体涉及一种佛头果汁饮料及其制备方法。背景技术佛头果因其形状象佛教中佛头牟尼的头型,故取名“佛头”,又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。形态特征:果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。佛头果为番荔枝科,番荔枝属。海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到12月份佛头果以其独特香味,被列为...
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