技术编号:12969389
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农作物种植领域,具体涉及一种提高水稻糙米中锌含量的方法。背景技术锌是人体生理必需的微量矿质元素,对人体生命与健康起着非常重要的作用,人体内有100多种酶的活性与锌相关。人体不能自身合成锌,必须在膳食中加以补充,锌元素主要存于海鲜产品、动物内脏之中,其它食物中的含锌量很少,特别是大米、面条和面包等主食以及牛奶、蛋类食物、零食中的锌含量很低。稻米是世界2/3人口的主食,更是我国人民营养和能量的主要来源。中国营养学会推荐日大米摄入量300~500g,其中所含的锌平均仅3.6~6mg,与WHO...
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