技术编号:1303842
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于中药,涉及。本发明的无油阿胶,由如下重量份配比的原料经⑴备料⑵泡皮、切皮、洗皮⑶焯皮、化皮⑷胶汁处理⑸浓缩步骤制成驴皮400-600份,黄酒3-5份,冰糖7-9份,八角2-4份,白芷4-6份。本工艺制备的阿胶不含豆油,解决了传统阿胶添加豆油后容易酸败、异臭的难题,食用更健康。另外本制备方法免去了传统阿胶熬制工艺中需要刮毛的繁琐,简化了加工工艺,提高了阿胶的出成率。使用本方法制备的阿胶胶味醇厚,断面光亮、温润如玉,水溶性好,改善了阿胶的品质。专利说...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。