技术编号:1310023
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开,具体步骤如下1)香菇足粉中加入6~12倍质量的蒸馏水溶解;2)超声波破碎处理,每kg香菇足粉加入10~20万国际单位纤维素酶,调pH至4.0~5.0,温度40~50℃,水解60~120min;3)冷却至室温,氢氧化钠调pH9.5~10.5,5~15℃冷水浴提取20~40min,离心取上清液,减压浓缩,加无水乙醇至浓度为83%~85%。4℃下静置60~90min。离心,收集沉淀,烘干得香菇蛋白;4)将香菇蛋白溶于40~60倍质量的蒸馏水中,调pH...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。