一种适用于在远洋船只中的金枪鱼冷冻方法与流程技术资料下载

技术编号:13113044

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本发明涉及远洋捕捞领域,具体指有一种适用于在远洋船只中的金枪鱼冷冻方法。背景技术金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。金枪鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600至700千克。传统的捕捞业在远洋捕捞到鲳鱼后,一般都是直接放入冷冻室进行冷冻。鱼体的内脏含水分比较多,冷冻后会膨胀,可能会导致鱼肠破裂,当解冻宰杀的时候,就容易搞脏鱼腹。同时,由于剧烈的温度变化会使金枪鱼剧烈挣扎,造成金枪鱼一定程度的破损。针对上述的现有技术存在的问题设计一种适用于在远洋船只中的金枪鱼冷冻方法...
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