技术编号:1315216
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种添加乙醇提高0 -环糊精产率的方法,利用淀粉作为原料并在反应液中 添加乙醇提高P -环糊精产率的生产环糊精的方法,属于环糊精生产。 背景技术环糊精(cyclodextrin, CD)是由芽胞杆菌属(Bacillus)的某些菌种产生的 环糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextrin glycosyltransferase, CGTase)作用于淀粉 而生产的一类环状低聚糖。环糊精具有一个环外亲水、环内疏水且有一定尺寸 的立体手性空腔,这种特殊结构使其具有...
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