一种用芹菜与淀粉制备植物空心胶囊的方法技术资料下载

技术编号:1316479

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本发明涉及,包括将原汁芹菜纤维浆料加热,并保温;称取一定量的淀粉,其中按质量比原汁芹菜纤维浆料干重淀粉=28,将淀粉用水浸泡,搅拌均匀后水浴加热使其完全糊化,待淀粉完全糊化后快速将其拌入步骤1)保温后的原汁芹菜纤维浆料中搅匀,得浆料;称取一定量的甘油和蜂蜜,然后将甘油、蜂蜜及乙基纤维素混入浆料搅拌均匀,水浴后得配料;将得到的配料成型,成型时将模具在一定温度下预热后进行挂模、烘干、脱模、切割得到用芹菜与淀粉制备植物空心胶囊。本发明在制作中没有添加任何防腐剂,...
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