技术编号:13221095
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种酿酒法,特别是一种生谷类优化液态高效酿酒法。背景技术人类酒文化发展源远流长,旦古迄今,城乡人们日常生活、身体保健和喜庆、聚会、商务等用餐都离不开酒,且喝酒大军有增无减。而目前各类酒厂生产和市场上所销售的酒类,大都是采用经脱壳加工后谷类如大米、小麦、高粱经蒸煮成为熟料后再进行固态或半液态发酵酿酒,谷类在脱壳加工过程中所产生的碎米和谷壳即米糠被当废料处理掉,既浪费资源、加大生产成本,又消耗人工并增加不必要的费用。同时,谷壳类含有大量天然油脂香料成分,进行生谷类及其谷壳同步粉碎细...
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