技术编号:1323886
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种适用于食品的蜡组合物。本发明还涉及制备该组合物的方法。背景技术许多食品在制备过程中添加蜡。例如,蜡是口香糖胶基的一种组分。蜡也能用作诸如干酪和水果等食品的保护涂层。用于此目的的蜡通常为矿蜡,如由褐煤提取的褐煤蜡、泥煤蜡、地蜡和石油蜡。这些矿蜡中,仅有石油蜡用于食品中尤其是微晶蜡、高熔点蜡和高硫微晶蜡。美国食品和药物管理局(FDA)已建立了使用石油蜡的规定(参见21 CFR 172.886和178.3710),日本管理部门也在考虑石油蜡为天然产...
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