技术编号:1329702
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种厨具,具体来说是一种蒸格。技术背景 现在日常生活中广泛使用的蒸格,主要采用蒸气的加热方式,为加快蒸制效率,蒸格一般多层叠加使用,在这种方式中,蒸气均由蒸格下部的水加热产生,待蒸制的食物放置在各蒸格的蒸板上,为了保证蒸气快速到达各蒸格并将蒸板上的食物加热,蒸板上分布有若干过气孔,传统的蒸板为平板式结构,这种结构使得蒸气在上升过程和烹饪过程中凝结的大量水滴以及上层食物的汤汁等通过过气孔滴落到下层食物上,造成食物之间发生串味现象,影响烹饪的效果...
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